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茼蒿的营养价值
时间:2022-06-09 17:58 点击次数:
本文摘要:营养成分每100克含水分95.8g,蛋白质0.8g,脂肪0.3g,碳水化合物1.9g,粗纤维0.6g,灰分0.9g,胡萝卜素0.28mg,维生素B10.01mg,维生素B20.03mg,尼克酸0.2mg,维生素C 2mg,钙33mg,磷18mg,铁0.8mg,钾207mg,钠17… 营养成分每100克含水分95.8g,蛋白质0.8g,脂肪0.3g,碳水化合物1.9g,粗纤维0.6g,灰分0.9g,胡萝卜素0.28mg,维生素B10.01mg,维生素B20.03mg,尼克酸0

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营养成分每100克含水分95.8g,蛋白质0.8g,脂肪0.3g,碳水化合物1.9g,粗纤维0.6g,灰分0.9g,胡萝卜素0.28mg,维生素B10.01mg,维生素B20.03mg,尼克酸0.2mg,维生素C 2mg,钙33mg,磷18mg,铁0.8mg,钾207mg,钠17… 营养成分每100克含水分95.8g,蛋白质0.8g,脂肪0.3g,碳水化合物1.9g,粗纤维0.6g,灰分0.9g,胡萝卜素0.28mg,维生素B10.01mg,维生素B20.03mg,尼克酸0.2mg,维生素C 2mg,钙33mg,磷18mg,铁0.8mg,钾207mg,钠172mg,镁19.6mg,氯240mg。另不含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。茼蒿的营养价值茼蒿所含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

1、茼蒿的六根、茎、叶都可食用,所含普遍而非常丰富的营养,特别是在是胡萝卜素和矿物质含量较高。2、茼蒿中所含非常丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以饲心安神、升压补脑,清血止咳,润肺补肝,稳定情绪,避免记忆力消退。

3、茼蒿中所含类似香味的挥发油,有助长中理气,消食油腻,减少食欲,并且其所不含粗纤维有助肠道蠕劝,增进呕吐,超过通腑利肠的目的。4、此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽简化鼻音。

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茼蒿中所含多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液新陈代谢,合利小便,避免水肿。5、茼蒿还所含一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具备徵胃健脾、升压补脑等效用。经常不吃茼蒿,对腹痛痰多、脾胃不和、记忆力消退、习惯性咳嗽皆有较好的疗效。

而当茼蒿与肉、蛋等共计油炸时,则可提升其维生素A的吸收率。将茼蒿油炸一下,蒸上芝麻油、味精、精盐,酸甜鲜美,最合适冠心病、高血压病人食用。6、茼蒿含有铜,铜是人体身体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼的组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有最重要影响。7.茼蒿的营养价值极高,营养十分非常丰富,除了所含维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜低,并含非常丰富的钙、铁、所以茼蒿也称作铁钙的补充剂,建议更容易缺钙的女性食用。

8、茼蒿中纤维鲜美,更容易消化吸收,对儿童发育茁壮和老年人胃肠吸取不当皆很有益处。9、茼蒿中铁的含量较多,对儿童生长发育及贫血患者有一定协助。

10、以鲜茼蒿煮水代茶饮,治咳嗽痰多。鲜茼蒿破汁冲开水快饮,可治高血压、头昏脑涨。

烦热头晕、睡眠中忧虑,则能用鲜茼蒿与菊花(嫩苗)煎汤饮服。所取茼蒿菜半斤,每天烹调。可治口臭、咳嗽。以上就是茼蒿的营养价值讲解了。


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